Maapähkinä on yleinen ruoka jokapäiväisessä elämässä. Se tunnetaan nimellä&", pitkäikäisyys hedelmä &",&", pitkäikäisyys hedelmä &"; ja&"liha kasvis &". Se on herkullista ja sillä on terveysarvoa, jota ei voi sivuuttaa. Maapähkinähedelmät sisältävät ravintoaineita, kuten proteiinia, rasvaa, sokeria, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se voi edistää aivosolujen kehitystä, parantaa muistia, vahvistaa pernaa ja ravita pernaa, täydentää qi: tä ja täydentää qi: tä.
Mutta äskettäin Yhdistyneen kuningaskunnan Liverpoolin yliopiston tutkijat havaitsivat, että syöpäpotilaiden usein käyttämä maapähkinä voi lisätä syövän leviämisriskiä.
Maapähkinä sisältää maapähkinäagglutiniinia (PNA), joka tulee nopeasti vereen ihmiskehon nauttimana ja vuorovaikutuksessa verisuonten sisäseinämän solujen kanssa sytokiinien tuottamiseksi. Kun syöpäpotilaat syövät liikaa maapähkinää, maapähkinälektiini johtaa enemmän sytokiineihin, joilla voi olla tietty vaikutus syöpäsoluihin ja jopa lisätä syöpäsolujen etäpesäkkeiden riskiä.
Täällä tuotetut sytokiinit ovat IL-6 ja MCP-1, jotka ovat myös tunnettuja syövän etäpesäkkeitä edistäviä tekijöitä. Sytokiinien lisääntyminen saa muut endoteelisolut ilmaisemaan enemmän solun pinnan adheesiomolekyylejä, mikä tekee niistä houkuttelevampia kiertäville kasvainsoluille, mikä voi edistää etäpesäkkeitä.
Aiemmissa tutkimuksissa verenkiertoon tuleva PNA sitoutuu erityiseen sokeriketjuun. Tämä prosessi tapahtuu pääasiassa syöpää edeltävissä soluissa ja syöpäsoluissa, ja se on vuorovaikutuksessa suuremman proteiinin kanssa, joka ilmenee veren kasvainsolujen pinnalla.
Tämä vuorovaikutus laukaisee suuria proteiinimuutoksia, mikä johtaa potentiaalisten adheesiomolekyylien altistumiseen syöpäsolujen pinnalle, mikä tekee syöpäsoluista tahmeampia ja helpompi tarttua verisuoniin. Se sallii myös syöpäsolujen muodostaa pieniä paloja, mikä pidentää syöpäsolujen eloonjäämisaikaa kehon verenkierrossa, mikä saa monet epiteelisyövät leviämään muihin elimiin verenkierron kautta.
Chen Gen: maapähkinöiden tiheä kulutus lisää syövän leviämisen riskiä?
Onneksi toinen tutkimus osoitti, että maapähkinöiden syömisellä ei ollut merkittävää vaikutusta syöpäkuolleisuuteen. Tutkimuksessa PNA: n pitoisuus veressä nousi tilapäisesti merkittävästi noin tunnin kuluttua suuriannoksisten (250 g) maapähkinöiden nauttimisesta, mutta normaaliannoksisten maapähkinöiden saanti tuotti vain pienemmän PNA-pitoisuuden.
Syöpäpotilaiden olisi kuitenkin parempi olla syömättä maapähkinöitä usein välttääkseen syöpäsolujen lisääntymisen riskin lisääntymisen. Tavallisten ihmisten pitäisi myös syödä sopiva määrä maapähkinöitä. Heidän pitäisi syödä noin 20 maapähkinää päivässä. Lisäksi on parasta syödä vähemmän paistettuja maapähkinöitä. Vaikka maapähkinöissä on paljon tyydyttymätöntä rasvaa, maapähkinät ovat korkeakalorisia pähkinöitä. Jos paistetaan uudelleen, kalorit ovat korkeammat. Liiallinen syöminen ei ainoastaan aiheuta lihavuutta, vaan myös todennäköisemmin aiheuttaa sydän- ja aivoverisuonisairauksia.
