Syötkö usein kauraa, tattaria ja kvinoaa? Tiedätkö, mitkä ruoat ovat täysjyvätuotteita? Ns Vuoden 2024 lopussa seitsemän osastoa julkaisi "Kansallisen täysjyväviljan toimintasuunnitelman (2024-2035)", jonka tavoitteena on lisätä täysjyväviljan tarjontaa ja kulutusta, auttaa säästämään ruokaa ja vähentämään menetyksiä sekä parantamaan elintarviketurvaa ja ihmisten terveyden tasoa.
Edistääkseen dynaamista tasapainoa täysjyväviljaruoan tarjonnan ja kulutuksen välillä monet paikalliset yritykset ovat luoneet täysjyväruokaa, joka vastaa paremmin massakulutuksen ominaisuuksia ja tottumuksia edistämällä innovaatioita keskeisissä yleisissä täysjyväviljatekniikoissa. Laadukkaiden täysjyvävehnäjauhojen ja täysjyvävehnäjauhotuotteiden valmistustekniikkaa, jota johtaa Shandongin maataloustieteiden akatemian viljan varastointi- ja hävikkien vähentämisryhmä, on käytetty laajasti. Yritykset Yantaissa, Qingdaossa ja muissa paikoissa ovat käyttäneet tätä tekniikkaa saavuttaakseen laajan-jäädytettyjen täysjyvävehnäjauhokakkujen, täysjyvävehnänuudeleiden ja muiden tuotteiden tuotannon, jotka ovat saaneet hyvän markkinavastauksen.
Asiantuntija Wang Jingjing Kiinan maatalousyliopiston Global Food Economy and Policy Research Institutesta ehdottaa, että täysjyväviljojen ympäristö-, ravitsemus- ja terveysvaikutusten sekä elintarviketurvavaikutusten analysointia tehostetaan koko tuotanto-, varastointi-, kuljetus-, jalostus- ja kulutusketjussa; Nopeuttaa täysjyväviljojen terminologiaa, luokittelua, merkintöjä sekä tarkastuksia ja testausta koskevien kansallisten ja teollisuuden standardien laatimista ja tarkistamista; Vahvistaa täysjyväraaka-aineiden, täysjyväpohjaisten elintarvikkeiden ja täysjyvävalmisteiden standardien muotoilua ja tarkistamista.
