Munuainen on tärkeä aineenvaihduntaelin ihmiskehossa, ja kroonisella munuaissairaudella tarkoitetaan eri syistä johtuvia munuaissairauksia, jotka johtavat munuaisten rakenteeseen tai toimintaan yli kolmeksi kuukaudeksi. Yleisiä syitä ovat krooninen glomerulonefriitti, nefroottinen oireyhtymä, diabetesnefropatia jne. Krooninen munuaissairaus etenee vähitellen ja voi johtaa krooniseen munuaisten vajaatoimintaan ja jopa munuaisten vajaatoimintaan. Taudin eteneminen on pitkä, useita komplikaatioita ja se vaarantaa vakavasti terveyttä. Väärä ruokavalio voi myös johtaa kroonisen munuaissairauden kehittymiseen. Tämän ruokavaliooppaan hallitseminen voi auttaa viivästyttämään munuaissairauden etenemistä:
1, Vältä runsaasti suolaa sisältäviä ruokia
Kroonisella munuaissairauspotilailla on usein verenpainetauti ja turvotus. Suolan saannin hallinta voi auttaa ylläpitämään verenpainetta ja vähentämään turvotusta. On suositeltavaa, että kroonista munuaissairautta sairastavien potilaiden päivittäinen suolan saanti on alle 5 g, ja potilaiden, joilla on turvotus, suolan päivittäinen saanti on alle 3 g. Varo syväprosessoituja ruokia, joissa on runsaasti suolaa, kuten savustettu liha, grilli, suolakurkku jne. Samaan aikaan soijakastikkeessa, mononatriumglutamaatissa, kanaesanssissa ja erilaisissa mausteissa on myös korkea suolapitoisuus ja niitä voidaan maustaa. etikan, Sichuanin pippurin, chilipippurin jne.
2, Vältä runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia
Kroonisella munuaissairauspotilailla on usein rasva-aineenvaihdunnan häiriöitä ja heillä on taipumus kehittyä hyperlipidemialle. Heidän tulee välttää runsasrasvaisten ruokien, kuten paistettujen ruokien, rasvaisen lihan ja eläinten elinten nauttimista. Samalla on myös tarpeen valvoa ruokaöljyn saantia ja valita terveellisiä ruoanlaittomenetelmiä, kuten höyrytys, keittäminen, hauduttaminen jne.
3, Proteiinin saannista on erityisiä vaatimuksia
Proteiini on tärkeä aine ihmisen elintoimintojen ylläpitämisessä, mutta liiallinen proteiinin saanti voi lisätä kroonista munuaissairauspotilaiden munuaistairkkaa ja nopeuttaa taudin etenemistä. Siksi potilaiden, joilla on loppuvaiheen krooninen munuaissairaus tai munuaissairaus, jossa on korkea virtsan proteiinipitoisuus, tulee kiinnittää huomiota vähäproteiiniseen ruokavalioon ja suositella korkealaatuista proteiinia, kuten eläinproteiinia sekä soijaa ja soijatuotteita. Valkoista lihaa, kuten kalaa ja lihaksia, sekä punaista lihaa, kuten sian-, naudan- ja lammasta, suositellaan nauttimaan mahdollisimman vähän eläinproteiinin osalta. On suositeltavaa syödä enintään yksi muna päivässä ja enintään 300 ml maitotuotteille.
4, sopiva määrä vihanneksia ja hedelmiä
Vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuitua, jotka ovat erittäin tärkeitä kroonista munuaissairauspotilaille. Vihanneksissa ja hedelmissä on kuitenkin paljon vettä ja kaliumia, joten kun munuaissairauspotilailla esiintyy turvotusta ja hyperkalemiaa, heidän on valvottava huolellisesti saantiaan.
5, kontrolloi kaliumin saantia
Munuaisten toimintahäiriö johtaa kaliumin erittymisen vähenemiseen, ja kroonista munuaissairausta sairastavat potilaat ovat alttiita hyperkalemialle. Runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia ovat hedelmät, kuten banaanit ja appelsiinit, tummanvihreät lehtivihannekset, sienet ja vähän natriumia sisältävät suolat. Munuaissairauspotilaiden tulee vähentää näiden elintarvikkeiden saantia ruokavaliossaan kohtuudella. Vihannesten ryöppyä ja keittoa suositellaan ennen syömistä.
6, fosforin saannin rajoittaminen
Potilaat, joilla on loppuvaiheen krooninen munuaissairaus, kärsivät usein hyperfosfatemiasta. Hyperfosfatemia ei vaikuta ainoastaan luuston terveyteen, vaan se voi myös pahentaa munuaisvaurioita. Tärkeä hoito hyperfosfatemialle on kontrolloida runsaasti fosforipitoista ruokaa. Kuten maksa, pähkinät, seesamikastike, merilevä ja merilevä. Samalla on myös tärkeää välttää fosforipitoisten lisäaineiden ja mausteiden liiallista nauttimista. Yhdistelemällä ruokaa järkevästi, kontrolloimalla saantia ja noudattamalla lääkärin ohjeita kroonista munuaissairautta sairastavat potilaat voivat tehokkaasti hallita tilaansa, vähentää munuaisten kuormitusta ja parantaa elämänlaatuaan.
