Sosiaalisen median alustan avaamisen, huomautuksen "korkean hinnoitetun jälkiruoka -sokean laatikon avaaminen 19,9 yuanille" on saanut yli 10000 tykkäystä, ja myymälän etsintäbloggaajan videota, joka on upotettu purkamiseen, on katsottu miljoonan kertaa. Erään tyyppisestä sokeasta laatikosta, joka tunnetaan myös nimellä jäännös sokea laatikko, on tulossa uusi nuorten harjoittama kulutussuunta. Viime vuosina yhä useammat catering -yritykset ovat alkaneet kokeilla sokean laatikkomallia jäännösten, pakkaamisen ja myymättömän ruoan myyntiä samana päivänä. Jotkut yritykset ovat todenneet, että tämä malli on auttanut heitä vähentämään varaston paineita parantaen samalla brändikuva. Äskettäisessä mediatutkimuksessa todettiin kuitenkin, että "sokean jäljelle jäävien laatikko" -malli on myös aiheuttanut kiistanalaisia elintarviketurvallisuuskysymyksiin, kuten säilyvyysaikaan, varastointiolosuhteisiin ja asiaankuuluviin sääntelytoimenpiteisiin.
Niin kauan kuin johto ja valvonta ovat asianmukaisia, sokeat laatikot vanhentuneille ruokia voi todellakin saavuttaa win-win-tilanteen sekä yrityksille että kuluttajille. Catering -yrityksille tämä tarjoaa uuden kanavan myymättömien varaston käsittelemiseksi samana päivänä, lievittäen tehokkaasti yritysten kohdalla ja välttää vanhentuneen tuhoamisen aiheuttamat taloudelliset menetykset. Kuluttajille "sokeiden laatikoiden avaamisen" ilon kokeminen vähemmän rahaa voi tyydyttää heidän uteliaisuutensa ja tarjota konkreettisia alennuksia. Tämä molemminpuolisesti hyödyllinen tilanne on perusta vanhentuneiden elintarvikkeiden sokeiden laatikoiden nopealle popularisoinnille.
Vielä kiitettävämpää on, että tämä innovatiivinen toimenpide edistää ympäristönsuojelun ja säilyttämisen käsitteen levittämistä. Joka vuosi maamme vähittäiskaupan ja kulutussektoreiden hukkaan on suuri määrä ruokaa. Vanhentuneet elintarvikkeet sokeat laatikot säätelevät tarjonta- ja kysyntäsuhdetta hintavahinkojen kautta muuttamalla ruokaa, joka olisi voinut hylätä kulutustaresursseiksi. Tämä on osoitus kulutusalalla vaalia ruokaa. Tämä innovatiivinen mittaaminen ympäristönsuojelun ja säilyttämisen käsitteen muuttamisesta kulutukseen ei ole vain vihreää elämäntapaa harjoittavien nuorten kulutussuuntausta, vaan tarjoaa myös uusia ideoita catering -teollisuudelle markkinoiden innovaatiomallien tutkimiseksi.
Toisaalta tämän aiheuttamia elintarvikkeiden turvallisuusriskejä ei voida sivuuttaa. Sokean laatikkojen myyntimallissa elintarvikkeiden säilyvyystietojen riittämätön paljastaminen on riittävästi. Monet kauppiaat ilmoittavat vain päättymispäivästä suullisesti, ja pakkauksessa puuttuu selkeät tuotanto- ja säilyvyyselämän merkinnät. Tämä tiedon epäsymmetria voi johtaa harhaan kuluttajia, etenkin nuoria, joilla ei ole tietoisuutta ruuan säilyttämisolosuhteista. Erityisesti kuumassa ja kosteassa kesänä jotkut jäähdytystä vaativat elintarvikkeet ovat alttiita pilaantumiseen kuljetuksen tai varastoinnin aikana, jos niitä ei ole varastoitu oikein.
Lisäksi nykyisissä asetuksissa keskitytään staattisiin skenaarioihin, kuten selkeään hinnoitteluun ja vyöhykevyöhykkeeseen, kun taas sokeajen laatikoiden ja online-esikauppien dynaaminen yhdistelmä vaikeuttaa perinteisten sääntelytoimenpiteiden peittämistä niiden tehokkaasti. Jotkut kauppiaat hyödyntävät tyhjiä sääntöjä ja sisältävät vanhentuneita elintarvikkeita sokeissa laatikoissa, muodostaen jopa harmaan operaatioketjun "Normaali myynti päivällä ja sokea laatikon puhdistus yöllä", etsien vääriä etuja. Kun innovatiiviset mallit leijuvat laillisella reunalla, ne eivät vain vahingoita kuluttajien oikeuksia, vaan voivat myös johtaa huonon rahan haitallisiin seurauksiin, jotka johtavat hyvää rahaa.
